Sechs Sterne

Singapur ist ein Nahrungsmittelgeliebt-Paradies. Das Kochfahrgeld in der Stadt ist eine einzigartige Mischung des Ostens und Westens. In Singapur können Sie chinesisches, indisches, malaiisches, indonesisches, europäisches und sogar laotisches Essen finden. Die Kochkunst Singapurs ist tatsächlich eine kulturelle Anziehungskraft. Essen ist ein nationaler Zeitvertreib.

Einige populäre Speisen sind:

Chinesisch:

Ban mian :

Was ist es: handgefertigte flache Nudeln dienten mit Gemüsepflanzen,

Fleisch-Bällen, schnitten Pilze und ein Ei in einem „ikan bilis“- beruhende Suppe auf.

Was zu essen: Hill Street Fried Kway Teow

Block 16, Bedok South Road, #01-187

NTU: Mensa 2

· C Char kway teow:

Was ist es: dickes, flaches Reismehl (kuay teow) Nudeln rühren-gebraten in dunkler Sojasoße mit Garnelen, Eiern, „beansprouts“, Fischklops, Herzmuscheln, grünen Blattgemüsen, chinesischer Wurst und einem Schmalz.

Wo zu essen: Hill Street Fried Kway Teow

Block 16, Bedok South Road, #01-187

NTU: Mensa 2

· D Duck Rice :

Was ist es: Die geschmorte Ente mit dem Reis kochte mit yam und Garnelen, oder es kann mit dem einfachen weißen Reis, gedient mit einer dicken dunklen Soße einfach gedient werden. Beilagen von geschmorten hartgekochten Eiern, bewahrten gesalzenen Gemüsepflanzen, oder hart „beancurd“ (tau kua) können hinzugefügt werden.

Wo zu essen : Cheok Kee Duck Rice

520 Macpherson Road

NTU: Pioneer MRT Hawker Centre

· K Kaya toast :

Was ist es: Kaya ist eine süße Kokosnuss und Ei-Stau, und das wird über geröstetes Brot ausgebreitet. Verbunden mit einer Tasse von lokalem Kaffee und einem halbgekochten Ei macht das ein typisches Singaporean Frühstück.

Wo zu essen: Ya Kun Kaya Toast

NTU: Mensa 9, Food Connection

malaysisch und indonesisch:

· A Assam pedas:

Was ist es: Meeresfrüchte und Gemüsepflanzen kochten in einer Soße, die aus der Tamarinde, Kokosmilch, Chili, und Gewürzen besteht.

Wo zu essen: Hajah Maimunah Restaurant

Jalan Pisang

NTU: Pioneer MRT Hawker Centre

· C Curry Puff:

Was ist es: auch bekannt als epok-epok, ein flockiges Gebäck stopfte sich gewöhnlich mit mit Currysoße zubereiteten kubierten Hühnerkartoffeln und einer Scheibe des hartgekochten Eies voll.

Wo zu essen: Polar Cafe Curry Puff

NTU: Old Chang Kee, Mensa A

· M Mee Rebus:

Was ist es: gelbe Ei-Nudeln dienten in einer dicken würzigen von in Gärung gebrachten Sojabohne-Bohnen gemachten Soße.

Wo zu essen: Rahim Muslim Food
Kovan Centre, Ah Seah Eating House

9 Yio Chu Kang Road

NTU: Mensa 2, Food Connection

· N Nasi Lemak:

Was ist es: Kokosnussreis mit dem Omelett, Sardellen (ikan bilis), Erdnüsse, Gurke, Sambal, und manchmal Brathuhn

Wo zu essen: Fong Seng Nasi Lemak
22A Clementi Road S(129751)

NTU: Mensa 2, Mensa 9

· R Roti John :

Was ist es: von Ei getauchtes Brot füllte sich mit verschiedenen Zutaten (gewöhnlich Fleisch und Zwiebeln) und dann gebraten. Begleitet mit Chili-Soße.

Wo zu essen: Tekka Market, Little India

NTU: Mensa 2

Indianisch:

· R Roti prata:

Was ist es: eine lokale Evolution des pakistanischen und indischen paratha (flaches Brot) und allgemein gedient mit dem Curry; Geschmäcke schließen Ei, Käse, Schokolade, masala, durian und sogar Eis ein.

Wo zu essen: The Roti Prata House
246M Upper Thomson Road
64595260

NTU: Mensa 2

· M Murtabak:

Was ist es: eine Vielfalt von roti prata mit dem zerhackten Hammelfleisch und Zwiebel faltete sich innerhalb des Geldes.

Wo zu essen: Singapore Zam Zam Restaurant
679,699 North Bridge Road
62987011

NTU: Mensa 2

· N Naan:

Was ist es: ein flatbread kochte in einem tandoor Ofen

Wo zu essen: Little India

NTU: Mensa 11, Mensa 16

Fusion:

· L Laksa:

Was ist es: Reisnudeln in einer Kokosnusscurry-Soße mit der Garnele, Ei und

Huhn.

Wo zu essen: Zhen Shan Mei Claypot Laksa
Alexandra Village Food Centre
Blk 120, Bukit Merah Lane 1 #01-75

NTU: Mensa 9, Mensa 2, Food Connection

· F Fish Head Curry:

Was ist es: Das Haupt von einem roten Snapper-Fisch, wird im Curry mit Gemüsepflanzen geschmort. Gewöhnlich gedient entweder mit dem Reis oder mit Brot.

Wo zu essen: Muthu’s Curry Restaurant

Little India

NTU: Pioneer MRT Hawker Centre

· S Singapore style Western food

Was ist es: chinesische und malaiische Interpretationen der Westkochkunst, z.b: die geschmorte Schweinsrippchen in Tomatensoße diente mit grünen Erbsen, und Hühnerschlag - ein sauteed Huhnbrust gedient mit einem weichen Brot-Brötchen und Pommes frites.

Wo zu essen: Tanglin Halt Western Food

#01-20 Clementi Central Market & Food Centre,

Block 448 Clementi Avenue 3,

Singapore 120448

NTU: Mensa 9, Mensa 16, Mensa 13

Deutsches Essen/Restaurants in Singapur

Es gibt ziemlich viele deutsche Restaurants in Singapur, aber die 2 meisten wohlbekannten sind:

Paulaner Brauhaus ,Millenia Walk

Es ist ein stillvolles Restaurant aber nicht zu teuer. Das Essen ist hauptsächlich bayerisch. Es bietet Münchener Spezialitäten wie Rösti, Schweinsknöchel und Würste an. Sie müssen die Wurst-Pfanne (25 $) probieren.

Brotzeit Bier Bar und Restaurant (Raffles City, 313 @ Somerset und Vivocity)

Obwohl ein bisschen teuer, ist das Essen gut der Preis wert. Es ist eines die besten deutschen Restaurants in Singapur. Wir empfehlen die Fischplatte. Sie müssen Reservierungen besonders für das Mittagessen machen.

Hawker Centres (Straßenhändler-Zentrum)

Singapur besuchend, gibt es keinen besseren Platz, zu gehen als Hawker Centres zur Probe und das große Angebot am lokalen Essen zu kosten, sowie die lokale Lebensweise zu erfahren. Das Essen ist noch geschmackvoll sehr erschwinglich.

Essen ist der wichtigste Teil des Singaporean Lebensstils. Die Information präsentiert ist hier nur die Spitze des Eisbergs.

Weiterführende Literatur:

http://www.ladyironchef.com/

http://ieatishootipost.sg/

http://www.hungrygowhere.com/

http://www.makantime.com/